皆さんこんにちは。マイル猫です。
今回はヒルトン・スクンビット・バンコクの朝食についてレポートします。
結論から言うと、
ヒルトン・スクンビット・バンコクの朝食ビュッフェは、種類は豊富、お洒落なイタリアンレストランで雰囲気は良く、品質も良くて大満足でした。
それでは早速見ていきましょう。
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この記事で分かる事
- 朝食
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1. 朝食
朝食会場は2階にある、SCALINIです。
エレベーターで向かいます
こちらがレストラン入り口です、お洒落な雰囲気ですね
| – | 朝食時間 |
|---|---|
| 平日 | 06:00～10:00 |
| 土日祝 | 06:30～11:00 |
| – | 朝食料金(THB) |
|---|---|
| 大人 | 765THB? |
| 子供 | ? |
※朝食料金は概算です。
ゴールド、ダイヤモンド会員は宿泊時無料です。
レストラン入り口の受付に行くと直ぐに案内してもらえました。
レストラン内は広く落ち着いた雰囲気です。奥の方にはガラス張りの明るい窓側席があって、お隣のダブルツリーも見えます。
料理の品数は豊富です。洋食が中心です。
客層は6,7割程度が欧米系旅行者で、他に3割程度アジア系旅行者が見受けられました。
↓動画編はこちら(2025/09撮影)
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それではお料理を見ていきましょう。
お料理がずらり、中央のキッチンでは料理人が色々なお料理を作ってます
先ずはブレッドコーナーから
美味しそうなブレット類がずらりと並んでいます
グルテンフリーブレッド、ケーキ
ジャム類、バター、メープルシロップ、ハチミツ等
チョコレートマフィン、ブルーベリーマフィン、バナナケーキ、マフィン、
カスタードデニッシュ、パンオショコラ、フルーツデニッシュ、本日のパン
トースター、ハード系パン、食パン類
ブレッドバタープディング
ホットケーキ、フレンチトースト、ワッフル
どれも美味しそうですね！
紅茶パック(Dilmah)
コーヒーメーカー(エスプレッソ、カフェラテ等作成可能)
続いて、インディアンコーナー
お洒落な器が並んでいます
パニールバターマサラ(ベジタリアンカレー)
マトンとカリフラワーのカレー
ポハ
ビーガンブレッド、パパドゥム、
ホワイトラディッシュ、ピクルスレッドオニオン、ミントチャツネ、タマリンドチャツネ等
続いて、中央のキッチン側を見てみましょう
ヌードルステーション
ヌードル用のトッピング類(スライスチキン、ミンチポーク、ポークボール)、
ヌードル用の調味料類
ヌードル用の野菜、麺が2種類
クリームマン
温豆乳
味噌汁、トッピング類(ワカメ、豆腐、ネギ)
中華麺炒め
熱々のホットミール類があります
ビーガンローステットポテトとハーブ
チキンソーセージ
ベーコン
ポークソーセージ
ベイクドビーンズ
トマトソースパスタ
ミックスベジタブル炒め
レーズン入りのグラッセキャロット
チキン粥
プレーン粥
お粥用のトッピング類
マスタード、チリソース、トマトケチャップ等
エッグステーション
目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、エッグベネディクト、ポーチドエッグ
固ゆで卵
注文したオムレツを作ってくれています
SCALINI シグネチャー カイクラタ(タイ式目玉焼き)、温泉卵
卵はケージフリーエッグを使っています
アジア料理コーナー
野菜炒め
豚肉と野菜の胡椒炒め
卵チャーハン
炊いたご飯
調味料類(チリと魚礁、ナムプリックナロック：タイの伝統的なチリペースト )
タイグリーンカレー（鶏肉と野菜）
前菜とサラダコーナー
オリーブオイル、赤ビネガー、ひまわりの種、パンプキンシード、スイカの種
チーズ＆ハムコーナー
美味しそうなチーズが並んでいます
ブリーチーズ
エメンタルチーズ
チェダーチーズ
スモークチキン
ポークボローニャ
チキンボローニャ
ペッパードロップ(黄色、赤色)、ケッパー、オニオンピクルス
続いて、冷蔵庫の中です
オートミール
プレーンヨーグルト
グリークヨーグルト
フルーツカクテル
牛乳、低脂肪乳、(オーツミルク、アーモンドミルクも注文可能)
スイカジュース
シリアル類(コーンフレーク、ライスクリスピー、ミューズリー、ココシェル、ココポップス)、
ドライフルーツ(メロン、パイナップル、レーズン、パパイヤ)
フルーツコーナー
ドラゴンフルーツ
パッションフルーツ
ロンガン、ランブータン
リンゴ、梨
ヤムビーン(ヒカマ)
パッションフルーツ
パパイヤ
続いて、ドリンクコーナー
ミネラルウォーター、パイナップル、オレンジ、アップル、
ローゼルジュース、アイスタイティー、アイスチョコレート
それでは、お皿に盛っていきましょう。
豪華なお料理がずらりと並びました！
エッグベネディクト(ハム)
エッグベネディクト(スモークサーモン)
タイ式ヌードル(ライスヌードル)
ホットミール類
スマイルオムレツ、キター！
ブレット類1皿目
ブレット類2皿目
パンケーキ、ブレッドプディング
グリークヨーグルト＋パッションジャム
ホットカフェラテ、アイスタイティー、ローゼルジュース
フルーツ盛り合わせ
お料理と一緒に一枚
窓の外には、お洒落なグリーンウォール、お隣のダブルツリーの建物も見えます
ガーデンビューですね。
[朝食ビュッフェの感想]
料理のラインナップは、
ブレッド類は、
クロワッサンを中心に、バナナケーキ、フルーツデニッシュ、ブルーベリーマフィン、チョコレートマフィン、パンオショコラ、カスタードデニッシュ、
ライ麦パン、マルチグレインハードロール、ブラウン食パン、白食パン、と数多くありました。
出来立てのワッフル、パンケーキ、フレンチトースト、ブレッドプディングもありました。
フルーツ類は、
比較的高級なパッションフルーツ、ランブータン、ロンガン、ドラゴンフルーツ等がありました。
ライブステーションはエッグステーションがあります。エッグベネディクトも注文可能です。
このレストランではブレッド類、フルーツ、洋食料理に力を入れている印象を受けました。
また、味噌汁やお粥などもあって日本人やアジア系客に対する配慮も感じました。
レストランのビュッフェメニュー数は充実していて十分に満足出来るレベルでした。
レストランの雰囲気はイタリアンレストランでお洒落、内側の席は暗めで落ち着いた雰囲気です。窓際の明るい席もあります。
スタッフは皆さんテキパキ働いていて活気があり、丁寧かつフレンドリーな対応でした。
お料理について質問すると丁寧に説明してくれて、お勧めについても積極的に教えてくれました。
料理の補充も手際よく、品切れになっている料理は見受けられませんでした。
空いた皿は早めに下げてもらえました。
爆食マッチョ、ソロ活マッチョとしても一人でゆったりと優雅に朝食時間を楽しむ事が出来、本当に大満足でした。
芸術的朝食でした。ご馳走様でした。
お勧めメニュー：
エッグベネディクト
タイ式ヌードル(ヌードルコーナー)
ブレット類
ブレッドプディング
皆さんの参考になれば幸いです。
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ヒルトンのゴールドステータス以上があれば、宿泊時は本人及び同室の宿泊者の合計2名が朝食無料になります。ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス・カードを所持していれば、ヒルトンのゴールドステータスを獲得することが出来ます。
また条件を満たせば、ダイヤモンドステータスを獲得することも可能です。ダイヤモンドステータスがあればエグゼクティブラウンジにアクセス可能になります。(ラウンジがある場合)
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